「棟山高芳」が語る真実|趣味を求め転職するmbpress

「棟山高芳」が語る真実

転職する前にしていた仕事。

Mbpressが棟山高芳さんに転職談を取材!どんなお話しが聞けるでしょうか?! スイーツ天国というスイーツ専門のレストランで、パティシエとして働いていました。 スイーツは大好きですし、修行も積みました。とてもやりがいのあるお仕事だったので、本当は続けたかったのですが、難しくなってしまいまして……。

転職しなければならなかった理由

オーナーさんの急な交代や、職員の大量退職など相次ぎまして、職場がすごくゴタゴタしていてしまったんですね。その状況下で勤務を続けることに不安を感じてしまって、私も退職する決意を固めました。でも、夢はまだ諦めきれませんし、実力もあると自負しています。そして、自分自身の力も試していきたいと思っています。なので、いつかは、自分の店を持ちたい。そう考えています。

転職して思った後悔

スイーツ天国は、フランチャイズ店でした。なので、オーナーであっても雇われの身。自分の意見や考えは全く通せない図式がありました。そこで、私は、自分のお店を持つ以外に、夢を実現する術は無いのではないか?と考えるようになりました。今はまだ実力も不十分だと思いますし、金銭面でも不足しています。しばらくは別のお店で歯働き、蓄えた上で、いつかは自分の店を持ちたい。そう、願っています。今回の退職は、予想外の事ではありましたが、私にとって、決して不利な内容では無かったと、思っています。

作者情報

色々転職を経験した私だからこそ伝えられるものがあるのではないかと思い、話を綴ってきました。少しでも役に立てれば嬉しいです。

名前:岸 梨栄

趣味:ネットサーフィン

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